Spumante BRUT RISERVA V.S.Q.
SCHEDA TECNICA
Varietà delle uve 70% Chardonnay, 30% Pinot bianco
Epoca di vendemmia Settembre – Ottobre
Vinificazione In bianco
Fermentazione Metodo Charmat in grandi recipienti: a decorrere dall’inizio della spumantizzazione il vino sosta per almeno sei mesi a contatto con lieviti selezionati
Colore Bianco con tenui riflessi smeraldini
Grado 11 % vol
Tipo Spumante, 8 gr/l zucchero
Consumo 3 anni
Temperatura servizio 8 – 10° C
Confezione 6 bottiglie 75 cl
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