Lambrusco cuvèe “L’OSTERIA”
SCHEDA TECNICA
Varietà delle uve Lambrusco Reggiano DOC: 90% Salamino, 10% Ancellotta
Epoca di vendemmia Settembre – Ottobre
Vinificazione In rosso
Fermentazione Charmat lungo a temperatura controllata con lieviti selezionati
Colore Rosso rubino con sfumature violacee
Grado 8 % vol
Tipo Dolce 55g/l zucchero
Consumo 2 anni
Temperatura servizio 8 – 10° C
Confezione 6 bottiglie 75 cl
Abbinamento culinario Ottimo con pasticceria secca, crostate di frutta e formaggi freschi
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