Malvasia “RUBIGALIA GOLD”
Uno vino dedicato alla fine dei pasti, caratterizzato da un residuo zuccherino perfettamente equilibrato: lo Spumante “Rubigalia Gold” V.S.Q. è prodotto da 100% Malvasia aromatica.
È un prodotto delicatamente profumato, con sentori floreali e fruttati. All’assaggio è piacevole, caratterizzato da un sapore dolce e acidulo allo stesso tempo.
È un prodotto delicatamente profumato, con sentori floreali e fruttati. All’assaggio è piacevole, caratterizzato da un sapore dolce e acidulo allo stesso tempo.
SCHEDA TECNICA
| Vitigni Di Origine | 100% Malvasia aromatica |
| Epoca di vendemmia | Settembre |
| Vinificazione | Classica in bianco |
| Fermentazione naturale | Charmat lungo in autoclave con lieviti selezionati a 18° C |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato piacevolmente dolce e fruttato |
| Grado | 6 % vol |
| Tipo | Dolce, 90 g/l zucchero |
| Consumo | 1-2 anni |
| Temperatura servizio | 6 – 8° C |
| Confezione | 6 bottiglie 75 cl |
| Abbinamento culinario | Vino da fine pasto, si abbina a biscotteria di pasta frolla e dolci a base di frutta secca |
| Primo anno di produzione | 1939 |