Terra Calda
Lambrusco IGT
Messo in commercio per la prima volta nel lontano 1964 il lambrusco IGT cuvée Terra Calda è il vino ideale per tutti coloro non avvezzi alla bevuta tipica del lambrusco tradizionale. Pur essendo annoverato tra i nostri vini secchi, il residuo zuccherino è leggermente superiore rispetto alla media rendendolo di fatto più apprezzabile e alla portata del palato di tutti. Le uve che compongono questa pregiata cuvée sono: Salamino, Malbo Gentile, Ancellotta ed una piccola percentuale (5% circa) di Cabernet Sauvignon dell’Emilia. Il colore è intenso, impenetrabile. I profumi sono quelli tipici del lambrusco come la mora o il lampone, la bevuta è fresca e pulita. Un vino in grado di conquistare.
SCHEDA TECNICA
Varietà delle uve Lambrusco IGT: 60% Salamino, 10% Ancellotta, 15 %Malbo Gentile, 15% Cabernet
Epoca di vendemmia Settembre – Ottobre
Vinificazione In rosso con lunga macerazione
Fermentazione Charmat lungo in autoclave a temperatura controllata
Colore: Nero tendente al violaceo, leggermente tannico ed abboccato, spuma intensa.
Grado 11.5% vol
Tipo Semisecco 18g/l zucchero
Consumo 2 anni
Temperatura di servizio 8-10 °C
Confezione 6 bottiglie 75 cl
Abbinamento culinario Perfetto con la cucina più tradizionale emiliana, ma stupisce anche con abbinamenti internazionali. Ottimo con salumi e affettati, pasta all’uovo, e piatti a base di carne
Primo anno di produzione 1964
Questo sito web utilizza i cookie
Utilizziamo i cookie per personalizzare contenuti ed annunci, per fornire funzionalità dei social media e per analizzare il nostro traffico. Condividiamo inoltre informazioni sul modo in cui utilizza il nostro sito con i nostri partner che si occupano di analisi dei dati web, pubblicità e social media, i quali potrebbero combinarle con altre informazioni che ha fornito loro o che hanno raccolto dal suo utilizzo dei loro servizi.
Necessari
Statistiche
Accetta tutti Accetta selezionati Rifiuta
Impostazioni cookie
Necessari
Questi cookie sono richiesti per le funzionalità di base del sito e sono, pertanto, sempre abilitati. Si tratta di cookie che consentono di riconoscere l'utente che utilizza il sito durante un'unica sessione o, su richiesta, anche nelle sessioni successive. Questo tipo di cookie consente di riempire il carrello, eseguire facilmente le operazioni di pagamento, risolvere problemi legati alla sicurezza e garantire la conformità alle normative vigenti.
Statistiche
I cookie statistici aiutano i proprietari del sito web a capire come i visitatori interagiscono con i siti raccogliendo e trasmettendo informazioni in forma anonima.