Blanc de Blancs
Premiere Cru
SCHEDA TECNICA
| UVAGGIO | 100% Chardonnay |
| DEGUSTAZIONE | La prima cosa che colpisce è la quantità di finissime bollicine che occupano il bicchiere e la loro lucentezza. Il colore è giallo oro, estremamente brillante. I profumi che escono dal calice regalano un’immediata freschezza di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, miele, fiore d’arancio e quella nota minerale che rende piacevole e vivace il vino. Il palato è morbido, delicato e solleticato dal perlage che ne invoglia il sorso. Ottimo aperitivo, si sposa alla perfezione con il risotto alla pescatora o con le linguine all’astice, con sformati di verdure e con formaggi semi-stagionati. |