Lambrusco Emilia Secco

 

Vitigni Di Origine: 85 % Lambrusco Marani, Maestri, 15 % filtrato dolce di Lambrusco I.G.P.
Caratteristiche: Rosso, frizzante, secco
Vinificazione: Classica in rosso
Fermentazione naturale: Charmat in autoclave con lieviti selezionati a 18° C 
Tipo: Secco 12g/l zucchero
Grado: 10.5 % vol
Colore: Rosso rubino


Sapore: Asciutto
Profumo: Fruttato
Spuma: Violacea
Territorio: Reggio Emilia
Epoca di raccolta: Settembre  - ottobre
Consumo: Entro 2 anni
Temperatura servizio: 8 – 10° C
Confezione: 6/12 bottiglie 75 cl, 6 bottiglie 150 cl


Abbinamenti gastronomici:
Pasta asciutta, carni in genere, formaggi

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