Lambrusco Emilia Dolce

 

Vitigni Di Origine: 55 % Lambrusco Marani, Maestri, 45 % filtrato dolce di Lambrusco I.G.P.
Caratteristiche: Rosso, frizzante, dolce
Vinificazione: Classica in rosso
Fermentazione naturale: Charmat in autoclave con lieviti selezionati a 18° C
Tipo: Dolce 60g/l zucchero
Grado: 8 % vol
Colore: Rosso rubino intenso


Sapore: Corposo e vellutato
Profumo: Intenso e fruttato
Spuma: Evanescente
Territorio: Reggio Emilia
Epoca di raccolta: Settembre - ottobre
Consumo: Entro 2 anni
Temperatura servizio: 8 – 10° C
Confezione: 6/12 bottiglie 75 cl, 6 bottiglie 150 cl


Abbinamenti gastronomici:
Pasta, pizza, formaggi e carni rosse

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