Reggiano Lambrusco Secco

 

Vitigni di Origine: Lambrusco Marani, Maestri, Salamino, filtrato dolce di Lambrusco D.O.P.
Caratteristiche: Rosso, frizzante, secco
Vinificazione: Classica in rosso
Fermentazione naturale: Charmat lungo in autoclave con lieviti selezionati a 18° C 
Tipo: Secco 12g/l zucchero
Grado: 10.5 % vol
Colore: Rosato intenso


Sapore: Fresco e asciutto
Profumo: Giovane e fruttato
Spuma: Rosea e abbondante
Territorio: Reggio Emilia
Epoca di raccolta: Settembre  - ottobre
Consumo: Entro 2 anni
Temperatura servizio: 8 – 10° C
Confezione: 6/12 bottiglie 75 cl, 20 bottiglie 37.5 cl


Abbinamenti gastronomici:
Pasta asciutta, carni in genere, formaggi

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